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霜降是秋季的最後一個節氣,意味著天氣將進一步轉涼,寒氣漸重,大地開始結霜。此時,晝夜溫差顯著增大,秋燥也更加明顯,我們的身體需要特別的呵護來適應季節的轉換。
在霜降時節,養生應遵循「平補潤燥、健脾養胃、強身御寒」的原則。中國傳統醫學的「藥食同源」理念在此時顯得尤為重要。它提醒我們,許多日常食材不僅能滿足口腹之慾,更蘊含著豐富的藥用價值,能幫助我們在深秋時節,透過飲食來滋養身體,為即將到來的寒冬做好準備。
養生湯水不僅能補充水分,還能透過藥食同源的食材達到滋補、潤燥、暖身的效果。霜降節氣的湯水宜選用性質溫和、潤肺健脾的食材,幫助身體順利過渡到冬季。
材料:山藥、雪耳、紅棗、瘦肉
功效:潤肺養胃、補氣安神
做法:將雪耳泡軟,山藥去皮切塊,與紅棗、瘦肉一同煲約1.5小時即可。
材料:栗子、紅蘿蔔、瘦肉、生薑
功效:健脾補腎、潤肺化痰
做法:栗子去殼,紅蘿蔔切塊,與瘦肉、生薑煲湯,暖身又滋補。
材料:紅棗、生薑、冰糖
功效:驅寒暖胃、補氣養血
做法:紅棗去核、生薑切片,加水煮沸後轉小火煮20分鐘,加入冰糖調味。
除了飲食調養,霜降時節的保暖工作也至關重要。特別要注意腳部、腰腹和膝關節的保暖,避免寒氣入侵。同時,應調整作息,早睡早起,順應自然界陽氣收藏的規律,避免熬夜以滋養肝血。適度運動,但避免大汗淋漓,以免耗傷津液。
讓我們一起遵循養生智慧,在霜降時節,透過藥食同源的飲食,滋養身心,健康迎接深秋,為冬季儲備能量!